Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster professionnel 1 étage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

