Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée 





