Armoire de réfrigération professionnelle gamme Concept Gastronorm de Fagor. Format GN 2/1. Double température, avec 2 portillons superposés. Température positive de 0°C à +8°C.
Structure réalisée en acier inoxydable AISI 304. Isolation par mousse de polyuréthane injectée, d’épaisseur 60 mm, densité 40 Kg/m3. Intérieur avec 2 x 8 niveaux de glissières fixes moulurées, espacées de 55 mm. Volume intérieur brut 596 litres. Evacuation intégrée dans le fond de l’enceinte réfrigérée pour l’évacuation des condensats. Fond et panneaux intérieurs incurvés pour faciliter le nettoyage. Eclairage intérieur par LED et interrupteur d’allumage. Portes avec joint magnétique à fermeture automatique à position inférieure à 90°, et ouverture permanente à position supérieure à 135°. Pieds en acier inoxydable, réglables en hauteur.
Système de réfrigération à flux forcé, condenseur ventilé. Compresseur hermétique. Evaporateur à tube de cuivre et à ailettes en aluminium. 2 compartiments séparés à double température, avec unités de réfrigération et thermostats indépendants. Commandes de contrôle électronique et contrôle numérique de la température et du dégivrage à affichage digital. Alarme de retard de fermeture de porte. Température de travail entre 0°C et +8°C réglable indifféremment pour chaque compartiment.
Photos non contractuelles
3 750,00 € HT
Armoire positive de conservation. 2 compartiments séparés, 2 x 8 niveaux de glissières fixes pour grilles GN 2/1, espacées de 55 mm. 2 grilles fournies. Température réglable de 0°C à +8°C indépendamment entre les deux compartiments. Alarme de retard de fermeture de porte.Bâti inox. Froid ventilé, dégivrage automatique. Isolation 60 mm. Eclairage LED…
Détails
UGS : 19089481
Matériels de même marque: Fagor ProfessionnalMatériels de même gamme: Multi températureMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : armoire bi température, Fagor Concept bi-température, frigo 2 compartiments, isolation 60 mm, recrutement frigoristes hérault, ventilation forcée
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,616 kW |
| Classe énergétique | D |
| Conso énergie / an | 679 kW |
| Classe climatique | Classe 4: +30°C |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Température de travail | 0°C/+8°C |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 167 kg |
| Dimensions | 693 × 826 × 2008 mm |
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire à poissons positive inox
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot de dessouvidage
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Chariot pour sachets sous vide
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80 

