Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres 

