Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Chariot pour sachets sous vide
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 





