Fourneau tout électrique foyers radiants sur four, pour petite restauration, snack, particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 mm à 175 mm.
Dessus plaque de cuisson en verre vitrocéramique intégrée dans un cadre inox, dimensions 700 x 650 mm. Chauffage de la plaque par 4 foyers radiants, 2 foyers ronds à simple enroulement , diamètre 210 mm, puissance 2,1 kW unitaire + 2 foyers ronds à double enroulement, diamètre 210 (1 foyer de 2,1 kW, et 1 foyer de 2,1 kW). Chauffage par rayonnement pour une cuisson rapide. Surface lisse unie garantissant une parfaite hygiène du dessus de cuisson, et un nettoyage aisé.
Soubassement: 1 four électrique statique, pour platerie GN 1/1. Dimensions intérieures 530 x 400 mm, hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, fonction grill 2,85 kW, avec thermostat. Livré avec 1 grille et 1 plaque pâtisserie GN 1/1.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tournus - Chariot de dessouvidage
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 

