Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Table de préparation viande / poisson - L 1800 

