Vitrine réfrigére verticale, 4 faces (dont porte) vitrées, pour la mise en valeur de produits frais, pâtisseries en boulangerie pâtisserie, salon de thé, restaurant… Volume 500 litres. Froid ventilé positif. Gamme comportant 3 aménagements intérieurs, pour la disposition des produits soit sur 5 étagères verre de dimensions 560 x 555 mm redisposables en hauteur, soit sur 5 grilles inox de dimensions 560 x 555 mm réglables en hauteur, soit sur ensemble de 6 tablettes verre rotatives de Ø 535 mm.
Structure de carrosserie à angles arrondis en alminium anodisé anti-corrosion, couleur « silver » (coloris « champagne » en option sans supplément sur demande), avec dispositif de rupture de pont thermique. Isolation par triple vitrage sur 3 faces et porte, pour un maintien à température constante, une montée à température plus rapide, et à moindre consommation d’énergie. Joint de porte magnétique facile à remplacer. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Unité frigorifique intégrée, au R290. Régulation par thermostat électronique, sur une plage de +4°C à +10°C, avec affichage digital de la température. Taux d’hygrométrie intérieur à 75%. Dégivrage automatique. Marche:Arrêt et témoins lumineux de fonctionnement.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster professionnel inox 2 étages
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Batteur mélangeur de table 5 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster professionnel 1 étage
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 





