Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T° 

