Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes 

