Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de dessouvidage
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Trancheur à pain professionnel électrique à poser 


