La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 
