Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines 


