Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Armoire à poissons positive inox
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 

