Modules plans neutres sur étuve ou four. Gamme 800 Celtic. 5 modèles sur étuve longueurs de façade 400 – 500 – 800 – 1000 – 1200 mm), 3 modèles sur four (four statique GN 2/1 gaz ou électrique, four air pulsé électrique GN 1/1.
Construction acier inox AISI 304. Dessus brossé, épaisseur 30/10°. Plateau débordant sur panneau de façade, avec bord avant tombé rayonné de 2 mm et dosseret arrière. Structure inox épaisseur 20/10°. Panneaux d’habillage inox épaisseur 10/10°. Façade sans vis apparente.
Soubassement placard chauffant: placard inox avec plancher et étagère intermédiaire. Porte doublée, 1 ou 2 battants selon longueur. Chauffage par résistances, régulation par thermostat 0-85°C.
Soubassement four statique GN 2/1: dimensions intérieures 650 x 530 x h 280 mm (GN 2/1). Enceinte calorifugée. 3 niveaux de glissières, 1 grille fournie. Porte double paroi calorifugée et équilibrée. Sole amovible en acier épaisseur 6 mm. Four électrique chauffé par résistances réparties sur toute la surface de la sole et de la voûte, avec fonctionnement jumelé ou séparé, thermostat 50°C/300°C, commutateur et voyants lumineux. Four gaz chauffé par rampes brûleurs inter allumages, sécurité veilleuse et thermocouple.
Soubassement four air pulsé: Capacité: 5 niveaux de grilles GN 1/1 (non fournies). Dimensions intérieures 590 x 370 x h 400 mm. Espacement entre glissières 60 mm. Enceinte calorifugée, pare vapeur. Chauffage par résistances placées autour de la turbine de ventilation. Régulation avec thermostat 10°C/280°C. Commutateur et voyants de fonctionnement. Porte vitrée. Commandes protégées.
À partir de 1 999,00 € HT
Modules gamme 800 Celtic. Dessus plan de travail neutre inox brossé. Soubassements placards chauffants ou fours statiques gaz ou électriques, ou four air pulsé. Placard étuve fermé par porte battante, avec plancher et étagère intermédiaire. Fours statiques au format GN 2/1, chauffage simultané ou séparé par voûte et sole 0°/300°C. Four air pulsé électrique, 5 niveaux GN 1/1, porte vitrée 10°/280°C…
UGS : PNPTFC6
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : installation cuisine restaurant, plan de travail sur four, plan neutre sur étuve, plan neutre sur four, plan neutre sur placard chauffant
| Alimentation | Electrique, Gaz |
|---|---|
| Modèle | sur four air pulsé, Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard chauffant |
| Longueur | 500 mm, 1000 mm, 1200 mm, 400 mm, 800 mm |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | ND |
Produits similaires
À partir de 4 985,00 € HT
À partir de 2 964,00 € HT
À partir de 1 990,00 € HT
À partir de 2 670,00 € HT
À partir de 6 213,00 € HT
À partir de 2 398,00 € HT
À partir de 8 256,00 € HT
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Toaster professionnel 1 étage
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres 






