Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Chariot pour sachets sous vide
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température 

