Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas 

