Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire à poissons positive inox
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire positive bi température - 2 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Batteur mélangeur de table 5 litres
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

