Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 

