Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Poubelle snack avec dépose plateaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif 



