Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire à poissons positive inox
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

