Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3 



