Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg 

