Plonge inox pour restauration, collectivité, laboratoire alimentaire, atelier de boulangerie pâtisserie, boucherie, traiteur, etc..1 bac sans égouttoir. Gamme 700. Avec étagère inférieure.
Construction intégralement en acier inox 18/10 AISI 304. Plateau embouti avec rebord périphérique anti ruissellements, bord avant rayonné, bord tombé de 50 mm en façade et sur les côtés. Dosseret arrière avec angle arrondi, hauteur 100 mm et retour de 20 mm fermé aux extrémités pour en assurer la rigidité. 1 bac intégré de dimensions 400 x 500 mm pour la longueur 600 et 500 x 500 mm pour la longueur 700.
Finition: cache bac en tôle inox soudé sur l’avant et les côtés, sur une hauteur de 270 mm. Structure de plonge en tube inox de section 35 x 35 mm, en retrait de 90 mm sur l’arrière pour assurer le passage des fluides. Pieds inox en tube carré 35 mm x 35 mm, soudés pour une meilleure stabilité et une rigidité accrue de la plonge, avec embouts de mise à niveau en PVC. Etagère basse soudée, avec bords tombés de 50 mm sur 4 faces. 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC. Sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Chariot pour sachets sous vide
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 

