Batteur mélangeur à usage professionnel, sur pieds. Capacité de cuve 30 litres. Contenance en farine: 9 Kg avec 60% d’eau. Existe en 3 versions: sans prise d’accessoires sur colonne standard, sans prise d’accessoires sur colonne inox, avec prise d’accessoires sur colonne standard. Accessoires (non fournis): coupe légumes, hachoir à viande, presse purée.
Caractéristiques: moteur triphasé avec variateur électronique, permettant une connexion au réseau avec une prise de courant monophasée. Minuterie 0 – 30 minutes et signal sonore de fin de cycle, et fonctionnement en continu. Montée / descente de cuve par levier. Grille de sécurité en fil inox, escamotable. Double sécurité par micro-rupteurs: non fonctionnement du batteur en cas de mauvais positionnement de la cuve ou de la grille de sécurité. Alarme de protections non activées. Cuve en acier inoxydable robuste et résistante. Protection renforcée contre les projections d’eau. Pieds en inox. Nettoyage aisé.
3 outils en dotation: crochet à spirale, pour les pâtes à consistance lourde – palette pour les pâtes à consistance molle et les pâtisseries – fouet, pour les mélanges à consistance liquide.
Photos non contractuelles
À partir de 4 804,00 € HT
Batteur mélangeur planétaire, sur support colonne. Cuve de 30 litres. Contenance: 9 Kg de farine pour 60% d’eau. 3 modèles: sans accessoires colonne standard, sans accessoires colonne inox, avec prise d’accessoires colonne standard. Branchement monophasé. Commandes électroniques: minuteur 0-30 minutes, variateur de vitesse, travail en continu. Montée et descente de cuve par levier…
Détails
UGS : BE-30
Matériels de même marque: SammicMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : batteur mélangeur 30 litres, descente de cuve, montée de cuve, réduction 10 litres, Sammic BE 30
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 1,10 kW |
| Contenance | 30 litres |
| Modèle | Avec prise d'accessoires, Sans prise d'accessoires, sans prise d'accessoires – colonne inox |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 105 kg |
| Dimensions | 528 × 764 × 1152 mm |
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Chariot pour sachets sous vide
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Toaster professionnel 1 étage
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Toaster professionnel inox 2 étages
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers 

