Zumo Montpellier – Bar à jus, smoothies, saladerie
Marques mises en avant:
Froid: Isotech, vitrine réfrigérée – Icematic: machine à glaçons – Foster: dessertes réfrigérées – Infrico: chambre froide.
Production: Robot Coupe, centrifugeuses automatiques.
Inox: Fabinox, inox sur mesure, meubles d’encastrement, plans de travail inox monoblocs sur mesure.
Bar à jus, smoothies et saladerie – Montpellier centre.
Création. Plans, vente et installation des équipements.
Principaux équipements:
Froid: 1 chambre froide modulaire négative avec sol de 9,3 M3 – Unité de production de froid à distance. Saladettes 2 portes – Dessertes réfrigérées – Armoires froides positives – Machine à glaçons 45 Kg / 24H. Vitrine comptoir positive.
Production: centrifugeuses automatiques – Poste oranges.
Inox: intégration de l’ensemble des équipements bas dans meubles inox spéciaux sur mesure et plans de travail uniques.
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade