Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster professionnel 1 étage
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot de dessouvidage
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées 

