Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Poubelle snack avec dépose plateaux
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut 





