Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 



