11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Armoire à poissons positive inox
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg 

