Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Bloc cuiseur sous vide basse température
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 

