Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Armoire positive bi température - 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 



