Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Lampe chauffante sur cordon réglable
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Poubelle snack avec dépose plateaux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Chariot pour sachets sous vide 

