Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Table de préparation viande / poisson - L 1200
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 

