Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Orved - Système de cuisson sous vide programmable 

