Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg 

