Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Toaster professionnel 1 étage
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers 


