Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Poubelle snack avec dépose plateaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire à poissons positive inox
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster professionnel inox 2 étages 

