Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de maintien en Température 2 compartiments 



