Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Chariot pour sachets sous vide
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Batteur mélangeur de table 5 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four 



