Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Appareil doseur à chichis et churros
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm 

