Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Four à convoyeur - 48 pizzas 33 cm / heure - Moretti
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Appareil doseur à chichis et churros
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot de dessouvidage
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lampe chauffante sur cordon réglable
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm 

