Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré 





