Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot de dessouvidage
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gaufrier simple électrique Krampouz
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Chariot pour sachets sous vide
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H 



