Système de structure conçue pour l’intégration de modules pour une composition d’arrière bar correspondant à un besoin et une organisation spécifiques et préservant la liberté du décor de façade.
Structure en acier tubulaire, avec possibilité de 3 hauteurs (avec ou sans plancher): 950, 1000, 1050 mm. Plans supérieurs à 3 variantes: dessus acier inox avec dosseret hauteur 100 mm / Dessus acier inox avec dosseret de parement en aluminium, dessus postformé avec dosseret de parement en aluminium. Portes à battants ou coulissantes, en acier inox, en bois contreplaqué teint, ou en laqué RAL.
Aménagements: bases neutres ouvertes pour l’intégration de lave verres, machine à glaçons, placards de stockage neutres ouverts ou fermées par portes ou tiroirs – bases réfrigérées à portes ou à tiroirs, en froid positif ou négatif ventilé ou statique – modules poubelles avec tri sélectif des déchets à basculement, tiroir ou porte battante, modules machine expresso avec placard, tiroir à marc… Dessus plans de travail aménageables avec intégration de bac évier rond ou carré, simple ou double – intégration de comptoir à cocktail, caisse enregistreuse…
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire positive bi température - 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes 









