Module gamme 1000. Bain-marie à eau. Capacités 1 GN 2/1 largeur 1000 et 1 GN 1/1 largeur 500. Cuve en acier inoxydable 18-10 avec panache, intégrée sur dessus inox AISI 304 de 30/10° d’épaisseur. Dimensions de la cuve: L 650 x P 530 x H 170 mm ( module largeur 1000) – L 325 x P 530 x H 170 mm (demi module largeur 500). Robinet de vidange à boisseau sous la cuve. Double fond perforé en acier inox 18-10. Chauffage par résistances placées sous le fond de cuve. Commande et régulation par thermostat 30° / 110°C avec position arrêt et voyant de fonctionnement, sur plaque en acier émaillé en retrait du plateau. Couvercle amovible en acier inox 18-10 avec poignée.
Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, épaisseurs de 15 à 30/10°, soudée électriquement à haute intensité. Habillages verticaux en inox 18-10 épaisseur 10/10°. Dessus à bord tombé droit de 55 mm avec contrepli. Décrochement intérieur bas au dos de l’appareil pour le passage des alimentations. Espace de rangement en soubassement baie libre avec plancher inox amovible en 2 parties. Pieds inox Ø 60 mm à embouts réglables en hauteur de 0 à 30 mm.
Nota: appareil livré sans robinetterie, sans robinetterie et sans barrettes de division.
À partir de 3 052,00 € HT
Modules bain-marie à eau électriques sur baie ouverte avec plancher, gamme 1000. 2 capacités, pour bacs gastronorme GN 2/1 et GN 1/1. Cuve en acier inoxydable 18-10 avec panache avec double fond amovible. Vidange sous la cuve. Couvercle amovible. Commande sur plastron émaillé, régulation par thermostat réglable de 30°C à 110°C, avec voyant de marche. Chauffage par résistances sous la cuve…
Détails
UGS : PRO10-BME
Matériels de même marque: CharvetMatériels de même gamme: Gamme 1000Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : bain marie GN 2/1, bain-marie gamme 1000, bain-marie GN 1/1, BM à eau Charvet, Charvet bain-marie, plats chauds
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V / GN 1/1, 400 V / GN 2/1 |
| Modèle | 1 GN 1/1, 1 GN 2/1 |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1000-500 × 1000 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 6 558,00 € HT
À partir de 6 568,00 € HT
À partir de 6 272,00 € HT
À partir de 6 207,00 € HT
À partir de 3 048,00 € HT
À partir de 7 922,00 € HT
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange 



