Gamme Profi. Lave vaisselle et verres à capot double capacité, 120 casiers /h, soit 2160 assiettes, ou 4320 verres /h. Conçu pour recevoir 2 casiers 500 x 500 mm ou de grands containers. Hauteur de chargement 440 mm. Consommation d’eau: 2 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.
6 cycles de lavage: court 60′ / standard 90′ / intensif 180′, et cycles spéciaux rénovation, hygiène, infini.
Capot isolé fermé sur 4 faces pour conserver vapeur et énergie à l’intérieur et permettre une économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h, ainsi qu’un taux d’humidité et un niveau sonore moindres dans la pièce. Détecteur de présence de filtre pour éviter un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Facilité de nettoyage: toutes pièces devant être enlevées ou contrôlées au nettoyage sont de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430l.
Spécificités:
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par un bouton unique, avec affichage des informations sous forme de texte ou de symboles sur écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat parfait de lavage et d’hygiène.
Système VAPOSTOP: condenseur récupérateur de buées supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de capot. (seulement sur les Réf AMXT-VPS et AMXTR-VPS).
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Gestion intelligente de l’énergie par une optimisation des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible pour préserver la durée des cycles.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange (sur les modèles AMXTR) permettant l’utilisation des calories des eaux sales pour réchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire la consommation électrique et la puissance du surchauffeur avec une économie des coûts jusqu’à 36%.
Machine prête à l’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange. Dotation: 4 casiers assiettes – 1 casier à couverts.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Animo - Simple production café / eau chaude
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas 

