Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L 

