Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Animo - Double production café et tirage eau chaude 


