Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Toaster professionnel 1 étage
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade 

